Inspiration du jour autour d'une idée de tourte.

Ingrédients : 1 magret de canard, deux pommes de terre, 1 poivron rouge, 1 poignée de champignons mélangés, 1 oignon, graisse de canard, deux pâtes feuilletées.

Découper tous les ingrédients en petits dés. Faire chauffer de la graisse de canard dans une poêle et y faire revenir l'oignon et le poivron, jusqu'à ce que le poivron soit tendre. Y ajouter les champignons et les pommes de terre. Ajouter de la graisse de canard si nécessaire. Ajouter ensuite le canard. Laisser refroidir.
Préchauffer le four thermostat 6 et dérouler une première pâte dans un moule à tarte. Y étaler la préparation et recouvrir de la seconde pâte. Laisser cuire 25 minutes.