Nanout Cuisine

Comme tous les cakes, c'est un peu gras... Recette issue du site Nestlé, qui donne pas mal de recettes.

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Laver, épépiner et couper la tomate en dés. Couper les 150 gr de gorgonzola en cubes.

Dans un saladier, mélanger 200 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, les 3 oeufs, 4 cuillières à soupe d'huile d'olive et quelques herbes (chez Nestlé : 3 cc du "Mélange du Jardin Ail Persil Maggi"; pour moi : un peu d'ail et une pincée de thym). Poivrer. Ajouter les dés de tomates et le fromage.

Verser la préparation dans un moule à cake dont le fond est tapissé de papier sulfurisé. Faire cuire environ 45 minutes. Laisser refroidir et démouler. A servir avec une salade verte.

Une tarte très simple.

Sur une pâte feuilletée, étaler un peu de moutarde, puis du fromage râpé. Ajouter les champignons coupés en grosses lamelles puis des morceaux de jambon cru, du fromage râpé, de l'ail et un filet d'huile d'olive.

Laisser cuire à four thermostat 6 pendant 30 minutes.