Nanout Cuisine

Ce midi, je me ballade sur Internet. Je m'occupe joyeusement, si possible, et surtout autour des recettes proposées dans des blogs ou autres sites succulents. J'ai reçu mon 1er Cuisine Actuelle sous abonnement hier, et je suis très motivée. Mais les recettes seront pour la rentrée, car je pars quelques jours.

Voici mes plaisirs (des yeux pour le moment) du jour :
Lotte pochée au Piment d'espelette, farcie de Pouligny Saint Pierre sur le site formidable de Fromages de chèvre. C'est la recette du mois qui me tente, mais beaucoup !

Les recettes Picard du mois aussi sont alléchantes :

• Langouste au jambon de parme, écrasée de pommes de terre à la truffe
  
• Dos de flétan streusel aux amandes et thym, navets confits : une bonne idée pour le poisson, moi qui suis difficile.
  
• Mangues façon tatin
  
• Saumon en croûte d'olives et de parmesan
  

Sans oublier de lire leur article sur les glucides, intéressant pour ceux qui pensent que manger des féculents est inutile. Des articles aussi "Je cuisine facile" comme les langoustines, par exemple.

Sur le site de "Bravo le veau", moi qui cherche toujours des nouveautés autour de cette viande, j'ai trouvé de jolies petites choses : Sauté de veau aux légumes et noix de cajou (j'adore les plats avec de la noix de cajou !), ou encore les tendrons de veau marinés au romarin et au sirop d'érable.
Le site du CIV (Centre d'information des viandes) vous donne aussi plein de recettes autour des viandes

Je cherchais aussi une recette de velouté de châtaignes. J'en ai mangé récemment dans un restaurant et cela m'a plu. J'ai bien sûr trouver de superbes recettes sur Blog Appétit chez notre ami Chazallet ou encore Scally, deux de mes artistes préférés. Lors de cette deuxième ballade, j'ai glâné plein de choses :
Cake aux noix et magret séché accompagné de sa confiture d'oignons sur Cours de Cuisine (la photo n'est pas jolie, mais l'idée de recette si).
Sablés aux Clémentines de Corse, miel de châtaigne et chocolat amer sur France Cooking (la newsletter du mois).

C'est tout pour aujourd'hui !!%%

J'ai lu des questionnaires rigolos sur les blogs, et même sans y être invitée, j'ai eu envie de m'amuser en y répondant.

5 choses que j'aimerais faire avant de mourir
Acheter une maison
Gagner au loto, et faire le bien autour de moi
Avoir plein d'animaux (une vache, un âne, des chiens, ...)
Voyager dans des endroits incroyables (cette année, le Costa Rica, mais je rêve aussi de la Mongolie, de l'Islande, de la Tasmanie, par exemple)
Devenir moi-même (à priori en bonne voie)

5 choses que je sais faire
En fait, on sait en faire plus de 5, mais bon, il faut choisir.
Je suis championne en organisation. Cela épate toujours mon homme.
Sourire. Je souris tout le temps, et parfois même cela me joue des tours.
Râler, mais je me soigne.
Je suis entière, je respecte ma parole donnée.
Apprendre sur tout, sur mes expériences, sur les conseils, mais j'ai encore des progrès à faire.

5 choses que je ne sais pas faire
Là aussi, il y en a plus que 5...
Etre zen, mais là aussi je me soigne.
Ne pas être esclave des autres, en particulier ma famille, même si quoi que je fasse, ce n'est jamais ce qu'il fallait...
Etre patiente : la vie, il faut la croquer à pleines dents !!
Ne pas me sentir vexée quand on me parle mal, même si je sais que ce n'était pas méchant.
Dur, dur parfois d'accepter de ne rien faire, juste pour se reposer ou rêvasser.

Les 5 choses que je dis le plus souvent
Putain, c'est pas vrai !
Youyou ! (pour dire coucou)
Voilou (pour finir mes phrases au téléphone, dixit mes collègues de travail qui me taquinent).
Bisous
Mon gros Nounout (à mon homme)

Les 5 personnalités qui me plaisent
Pas facile, car il y a aussi un effet de mode. Et puis, c'est peut-être un peu superficiel.
George Clooney (hi, hi)
Nicolas Hulot (pas pour les mêmes raisons)
Je ne vois pas mais je sais qu'il y a plein de gens connus intéressants.

Les 5 plus belles choses qu'on m'aient dites
Je t'aime
Je veux vivre avec toi, vieillir avec toi
Tu es la plus belle des femmes
C'est fou ce que tu as fondu (maigri)
Veux-tu m'épouser ? (J'ai dit oui)

Et oui, je suis stressée de nature. Je n'ai eu droit à ma séance d'acupuncture et avec la fin de l'année, tout s'accélère. Surcroît de travail, températures en chute et approche de Noël.
Je sature et je me sens seule. C'est peut-être idiot, mais voilà où j'en suis.
Même si cela n'a rien à voir avec le sujet de ce blog. Sauf peut-être que je n'ai plus le temps d'y venir depuis une semaine.
Seul au milieu de la foule.