une salade de concombre très simple, mais le goût est complètement changé du fait de la présentation ! C'est d'ailleurs ce qui y est le plus surprenant.

Ingrédients : concombre, tomates, thon au naturel, feta, huile d'olive, basilic, jus de citron, vinaigre de vin, sel et poivre.

Il faut d'abord peler les tomates, et les couper en petits dés réguliers. Les réserver au réfrigérateur.
Peler ensuite le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur et l'épépiner à l'aide d'une cuillière à café. Le détailler ensuite en petits cubes réguliers et réserver. Les saupoudrer de sel, recouvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Rincer et égoutter.

Mélanger ensuite le vinaigre, l'huile d'olive, le citron et le basilic selon votre goût car chacun aime une vinaigrette très différente. Saler et poivrer. Verser une partie de cet assaisonnement sur les tomates et l'autre sur le concombre.

Dans chaque verre, déposer une couche de thon bien émiétté, une de feta coupée en dés, une de concombre et une de tomates, puis renouveler l'opération. Réserver au réfrigérateur avant de servir.

C'est délicieux, cela change de la même salade servie dans l'assiette, et cela rassasie bien. Servir dans le verre est très festif !